PG电子蒸烤集成灶｜不用揉面的红糖发糕，小白也能做出蓬松柔软口感

很多伙伴不喜欢自己动手做面食

其中很重要的原因是不会发面

怎么做都达不到蓬松、理想的状态

今天给伙伴们分享红糖发糕的做法

连厨房小白都可以做哦

文章末尾同时也有馒头制作发酵的技巧哦

食材：中筋面粉500g、泡打粉5g、鸡蛋4个、白糖75g、红糖150g、酵母粉7g、温水425g（红糖350g+酵母75g）、红枣适量、食用油适量

1.用140g温水将60g红糖融化成红糖水。30g温水中加入3g酵母调成酵母水。

2.200g面粉中加入2g泡打粉搅拌均匀。在搅拌好的面粉中，加入酵母水、3个鸡蛋、30g白糖和调好的红糖水。

3.用电动打蛋器将混合物打成均匀的面糊。

4.在8寸蛋糕模具中刷一层食用油倒入面糊，放入PG电子蒸烤一体集成灶中选择【发酵模式 30度 60分钟】。

5.红枣对半切开去核，放在发酵好的面糊上，再次放入蒸箱选择【普通蒸模式 30分钟】。

用五颜六色的食材

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馒头发酵与制作技巧

PG电子智能大师蒸烤一体集成灶

拥有八大智能模式

满足多种烹饪需求的同时

让产品清洁更便捷

在蒸箱功能使用后，首先PG电子用PG电子赠送的小工具吹气球或者吸水抹布大致擦一下内胆的水，然后开启烘干模式5-10分钟，彻底清洁蒸烤内胆。不同于普通单蒸集成灶，PG电子蒸烤一体集成灶的烘干功能带有高温消毒的作用，防止细菌在潮湿的内胆内滋生，避免产生发霉情况！如此简单的方法你get了嘛~